鈴ヶ沢なすの種まき

鈴ヶ沢なすは「コブシの花が咲いたら種を播く」と伝えられてきました。

今年は例年より１０日ほど早く、４月２日に鈴ヶ沢の山に咲く白いコブシの花が見られました。そして、４月８日（土）に昨年より１週間早く、鈴ヶ沢なすの種まきをしました。

合計1400粒。

今回播いた種は、昨年１１月１１日の体験イベントで参加者の皆さんと採取した種です。色んな方の協力のもと、今年も鈴ヶ沢の伝統野菜は受け継がれています。

鈴ヶ沢に咲くコブシの花

３日前から水に浸し、目覚めさせ、芽出しをした種を一粒一粒播いていきます。

2017年11月11日の「鈴ヶ沢の伝統野菜に寄り添ってみませんか」の様子です。

黄金色になったなすから翌年用の種を採取しました。